中国ビジネス研究所

概要

同グループは、阜豊集団Fufeng Group（以下「Fufeng」）は、MSG（グルタミン酸ナトリウム）、発酵系食品添加物、生化学製品及び澱粉ベースの製品を生産・販売する中国の大手食品企業である。グルタミン酸ナトリウム（MSG）の製造で世界最大級。「U鮮」「U香」のブランドでうま味調味料、コーン油、甘味料を生産する。増粘剤キサンタンガムは生産量で世界最大。本社は山東省に所在し、山東省、陝西省、及び内モンゴル自治区で製造工場を有し、主に中国国内の顧客向けに製品を販売。2007年に香港証券取引所に上場（時価総額約1.47兆円）、現代表者である李学純氏は、2019年中国の著名メディア「胡润百富榜」ランキング第1130位。

同社主力製品

グルタミン酸ナトリウム

うま味成分

食用ブドウ糖

グルコースは、デンプン含有穀物、ジャガイモなどを原料として酸酵素法により得られる糖であり、マルトース、グルコース、フルクトースシロップなどを総称してデンプン糖と呼ぶ。食品、医薬品、紙、その他多くの産業で広く使用

アミノ酸

L-グルタミン（タンパク質合成の一部であることに加えて、核酸、アミノ糖、アミノ酸の合成に関与する窒素源。胃潰瘍や十二指腸潰瘍、胃炎、過酸性の治療に使用され、小腸の代謝、維持、構造、機能を維持する上で重要な役割を果たす。グルタミンは、脳機能を改善し、免疫力を改善するためにも使用可能。）、L-トリプトファン、L-イソロイシン、L-ロイシン、L-バリン

ハイドロコロイド

ジュランガム、低糖ガム（ペクチン、ゲル化剤、安定剤、増粘剤、懸濁剤、乳化剤であり、食品業界で利用）、透明キサンタンガム、食用キサンタンガム（キサントモナス属菌デンプンを主成分として発酵させた高分子量の陰イオン性多糖類ポリマー、食品、調味料、飲料、その他多くの分野で増粘剤や安定剤として広く使用）

動物用栄養製品

L-スレオニン（必須アミノ酸）、トウモロコシ殻、トウモロコシ胚、トウモロコシタンパク質、L-プロリン（ヒトタンパク質の合成に重要なアミノ酸、食品・医薬業界で利用される）、L-イソロイシン（人体の8つの必須アミノ酸の1つ）、L-バリン（人体の8つの必須アミノ酸）。

調味料

うま味パウダー、コーン油（リノール酸、オレイン酸、不飽和脂肪酸、ビタミンA、D、Eが豊富な高品質のトウモロコシ胚芽を原料）

医薬品製品

ヒアルロン酸ナトリウム魚コラーゲンビタミンEパウダー、酵素パウダー、カプセル剤（プロポリス粉末、ブドウ種子エキス、エンブリカエキス、クコの実エキスを主原料とした健康食品）、栄養補助パウダー（飲酒向け、トレーニング向け等）

医薬品原料

キサンタンガム（医薬品添加剤）、グルタミン（人体に欠かせない必須アミノ酸であり、特に代謝が活発で再生が早い組織（胃腸粘膜細胞、免疫細胞、神経組織など）にとって重要な栄養素）

美容関連

ヒアルロン酸ナトリウムは、食品、飲料、栄養補助食品の成分として使用でき、肌の水分を保ち、関節を改善するなど、多くの機能を有する

肥料

アミノ酸や有機物が豊富に包含されている

国内拠点

経営陣

会長である李学純氏は、中国共産党員であり、2019年中国の著名メディア「胡润百富榜」ランキング第1130位。

業績サマリー・推移

香港証券取引所に上場しているFufengの2021年12月期の連結決算は、売上高約215.4億元（約4,146億円）、純利益約12.8億元(246億円)となり、売上高、純利益共に前年比大幅増となっている。

日系企業との協業・提携